Смесь для печенья Макарон
Опубліковано Золотой трюфель 14 лют 2014, 11:05
Рубрика:
Тел.:
+380997754880
Смесь для печенья сделает Ваши Макарон правильной формы: ножка - ободок, корка - раковина и нежнейшая мягкая структура.
Рецептура: Смешать миксером смесь 0,300г + 0,055г альбумина. Отсадить массу кондитерским мешком на подготовленный силиконовый коврик и оставить "заветриваться" на 10 мин.
Выпекать: при t 150С. Время выпечки: 13 - 14 мин (для конвекционных духовок)
Выпекать: при t160C. Время выпечки: 15 мин (для статической духовки)
Попит чи пропозиція:
Пропозиція